Оборудование для приготовления рассолов и маринадов

Оборудование для приготовления рассолов и маринадов для консервного производства поставляется в комплекте:

• ванна – основная емкость;
• центробежный насос;
• краны;
• мотор-редуктор;
• фильтр;
• патрубок;
• комплект трубопроводов.

Оборудование может использоваться в температурном режиме 10-35 градусов, при влажности 45-80 %.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали.

Принцип работы оборудования

Рассол приготавливается следующим способом:

• в ванну подается вода, и добавляются необходимые ингредиенты;
• все ингредиенты перемешиваются с помощью специальной лопастной мешалки;
• рассол фильтруется и прокачивается через сетчатый фильтр;
• далее готовая смесь перекачивается в другие емкости.